Sweet365的由來：

最初～我從台北來到恆春鎮，這裡風光明媚四季如春，想用我的專業來愛護這片土地，雖然我們不是用最完美的食材，但我們選擇了友善土地種植的蔬果，我們正在努力的為了留給下一代更好的環境，回想起當初剛踏入烘焙世界時，就是為了想幫助農夫，農家出身的我為了這個理想而在外學習２０年了.......現在以我的專業來幫助農夫，選擇了離家最遠的地方落腳，為了減少食材運送與碳足跡，減碳過程落實~產地加工技術，使用在地小農的NG農產品製造手工果醬、軟糖，減少食物浪費與關懷在地農產之科技轉型的可行性，也希望結合在地的小農力量為食用安全盡一份心力。
增加小農的收入，也為了鼓勵更多人加入友善大地無毒耕作與轉型有機栽種的行列。
秉持著３６５天都甜蜜的原則。
堅持著３６５天都天然的素材。
愛惜這片土地～你可以～用嘴巴吃來愛台灣
從產地到餐桌縮短食材運送里程，活絡在地循環農業經濟，支持小農支持在地產業人口不外流，讓青年漸漸走入科技農業迎向產業加值，成立網路行銷平台，讓青年洄游故鄉。

媒體採訪